一、產品簡介

質構分析儀是用于測量材料、化工等產品基礎力學性能與界面特性（如硬度、脆性、彈性、韌性、粘聚性、內聚性、回復性等）的專業儀器。通過模擬材料在實際應用中所受的壓縮、穿刺、拉伸、剪切、彎曲等機械作用，精確量化其力學響應，為高分子材料、復合材料、膠粘劑、特種化工品等工業產品的性能表征、配方研發、工藝優化及質量管控提供可追溯的工程數據，驅動產品設計與生產過程的科學決策。
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二、質構分析儀的產品特點

1.人機交互操作：7寸觸摸高清顯示屏，支持中英雙語切換，操作直觀簡便。

2.實時曲線顯示：自動繪制并顯示數據曲線同時支持切換4種坐標軸類型（時間-負載、時間-形變量、形變量-負載、應變-應力），從不同角度分析數據關系。

3.高精度測量：搭配工業級ADI高精度模數轉換芯片與定制化力傳感器，采集精度優、誤差小。

4.測試模式：自帶多種測試模式（壓縮、穿刺、剪切、拉伸等）可選，用戶可以根據自己的測試需求添加需要的測試模式，適配不同樣品特性與測試需求。

5.運動架構：閉環電機驅動+雙排線軌滑臺，確保位移精度高達0.001mm，同時具備限位保護、過載保護保證用戶與儀器安全。

6.*試驗回放：系統軟件記錄試驗全過程。可追溯任意時間的試驗，進行數據還原、曲線重繪和數據同步回放，察看和分析被查詢樣品的試驗細節。

7.數據自動存儲：測試數據自動存儲，掉電不丟失，可儲存5000組A4幅面數據報告，報告內容帶有曲線圖，支持USB接口數據導出，適配生產現場快速出報告與實驗室數據歸檔需求。

8.*負載校準功能：一鍵校準，無需多點校準，確保長期使用的測量準確性。

9.*GMP管理系統：標配GMP管理系統，支持實驗人員權限分級、操作流程全鏈路追溯。

10.*具有WiFi連接功能，設備支持遠程OTA升級與維護。

11.*實體按鍵：質構儀主機上有物理按鍵，通過物理按鍵可以上下調節探頭高度。

12.標配兩毫米軟糖探頭，支持選配多種規格測試探頭（如圓柱形、球形、針形等），并且可以依照用戶需求訂制，可快速更換，滿足不同樣品測試需求。

四、技術參數

五、應用范圍（部分）：

1. 材料與包裝領域

物體類別    具體樣品舉例    核心測試項目

軟質材料    包裝薄膜、塑料薄片    撕裂強度、撐破強度、拉伸強度（機械性能）

粘彈性材料    密封膠、膩子、高分子聚合物    蠕變/應力松弛（長期形變行為）、粘性/稠度（施工性能）

2. 醫藥與材料領域

物體類別    具體樣品舉例    核心測試項目

固體制劑    藥片/錠劑、膠囊    破裂力/硬度（片劑強度）、包衣粘結強度（包衣質量）、拉伸強度（膠囊殼）

凝膠    軟組織填充劑    凝膠強度、粘彈性（支撐性、持久性）

3. 食品領域

物體類別    具體樣品舉例    核心測試項目

果蔬    整果（蘋果、梨）、葉菜、塊莖    表皮強度/硬度（成熟度、新鮮度）、穿刺強度（果肉質地）、剪切力（堅實度、脆度）、壓縮特性（耐儲運性）、撕裂強度（葉菜）

肉制品    鮮肉、火腿、香腸、魚丸、肉糜    嫩度/剪切力（口感）、彈性（魚丸、肉丸）、凝膠強度（肉糜制品）、全質構（硬度、咀嚼性、回復性）

面制品    面包、蛋糕、面條、生熟面團、餅干    硬度/柔軟度（面包、蛋糕）、彈性/咀嚼性（面條）、拉伸強度/延展性（面團、面筋）、粘性（熟面條、面團）、脆性/斷裂強度（餅干）

乳制品    奶酪、黃油、酸奶、冰淇淋、奶油    硬度/堅實度（奶酪、黃油）、粘性/涂布性（黃油、奶油）、稠度/粘性（酸奶）、擠出性（奶油）、抗融性（冰淇淋）

休閑食品    餅干、薯片、果凍、軟糖、糖果、膨化食品    脆性/酥脆性（薯片、餅干）、硬度（糖果）、凝膠強度/彈性（果凍）、粘牙性（軟糖）

米制品    米飯、米糕、米粉、米線、米皮    硬度/粘性（米飯）、彈性/咀嚼性（米糕）、拉伸強度（米線、米皮）、剪切強度（米粉）

豆制品    豆腐、豆干、腐竹、素雞、豆皮    凝膠強度/彈性（豆腐）、穿刺強度（豆干）、剪切強度（素雞、腐竹）、拉伸/撐破強度（豆皮）

寵物食品    干糧、罐頭、潔齒棒、布丁、肉條    硬度（干糧）、彈性/粘性（罐頭）、脆性/斷裂強度（潔齒棒）、韌性（肉條）、彈性（布丁）

3. 化妝品和日化領域

物體類別    具體樣品舉例    核心測試項目

彩妝產品    口紅、唇膏、眼影粉餅    硬度（口紅）、脆性/斷裂特性（口紅）、粉體強度（眼影壓盤緊實度）

膏霜乳液    面霜、洗發水、牙膏    稠度/粘性（擠出性、膚感）、粘附性（定型效果）

六、測試功能（部分）

1. TPA全質構測試：脆性、硬度、嫩度、彈性、韌性、粘聚性、內聚性、咀嚼性、回復性；

2. 單次壓縮測試：實時負載力、脆性、韌性、硬度、回復力、膠著性。

3. 彎曲測試；

4. 剪切測試；

5. 穿刺測試；

6. 拉伸測試；

7. 粘合測試；

8. 涂布性測試；

9. 屈服強度測試；

10. 松弛性能測試；

11. 蠕變性能測試；

12. 自定義測量模式。

13. 凝凍強度測試：選擇峰值凝凍強度、面積功（韌性）；

14. 卡拉膠測試：選擇破裂力、破裂距離、凝膠強度g/cm2、脆性；

15. 可得然膠測試：實時展現-正向力峰值、負向力峰值、凝膠強度g/cm2、脆性、粘性；

16. 魚糜凝膠測試：實時展現-破斷力、破斷距離、凝膠強度g.cm；

17. 瓊脂強度國際標準測試：1 cm2圓柱、11.3mmDIA、25mmLong；